腸内環境・腸内フローラの話題がにぎやかな健康食品産業ですが、それに伴い「プロバイオティクス」や「プレバイオティクス」、「シンバイオティクス」という言葉を耳にしたことはありませんか？
「これ一体なに？」
と思っている人多いのでわないでしょうか？
簡単にご説明します。
■プロバイオティクス
世界保健機関（WHO）によって定義されている健康上の利益を与える生きた微生物。「プロバイオティクスは、感染に起因する下痢、喘息、アレルギー、1型糖尿病、炎症性腸疾患などに利益をもたらすと言われている。
■プレバイオティクス
腸内の有益な微生物の増殖及び活性（すなわち、プロバイオティクス）を刺激する非消化性炭水化物です。バナナ、タマネギ、ニンニク、ネギ、アスパラガス、大豆、蜂蜜などです。
■シンバイオティクス
プレバイオティクスとプロバイオティクスの組み合わせです。これらは、ヨーグルトとケフィアのような、いわゆる機能性食品、漬物、チーズなどの発酵食品などです。
このブログでも何度も「菌」の重要性について述べてきましたが、プロバイオティックスはカリフォルニア大学免疫研究所が、腸の微生物は、腸管免疫系、食物の消化、短鎖脂肪酸の産生及び必須ビタミンの発達に重要な役割を果たしすと発表しております。
「菌」に関する記事はこちら
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