農業の分野でも菌は人気者
昨日は菌が将来人の命を脅かす！という記事を書きましたが、農業の世界も同じです。
農業の世界では、菌による作物の病気があります。例えば、イチゴのうどんこ病やバナナのパナマ病など、数え切れない程の病気があります。
これまでは農薬や病気に強い品種で防いでいたものが、病原菌が力をつけ始めて抑えきれなくなってきています。
農業に限らず、エビの養殖などでも病原菌による被害は増えてきています。
菌は日々進化を続け、私たちの食と衛生環境を脅かしつつあります。
でも、これは、人間が自然界に存在しない化学物質を作り出し、自然界を変えた代償だと思います。
私たちは菌と上手く付き合う事が必要と迫られているようです！